Item

FINCA LA MATILDE / HONDURAS <Fuglen coffee>

FINCA LA MATILDE / HONDURAS  <Fuglen coffee>
フィンカ ラ・マチルデ / ホンジュラス 200g

Flavor Profile :
ラズベリーやオレンジの果実味と、カカオの風味。
良いバランス。
Raspberry & Orange acidity, Cacao, Balanced.

産地 / Region : Chinacla, La Paz, Honduras
生産者 / Farmers : Marysabel Caballero & Moises Herrera
品種 / Variety : Catuai
精製方法 / Process : Natural
標高 / Altitude : 1500- 1600 masl
収穫時期 / Crop year : 2019年


Finca La Matildeはモイセスが1993年に初めて購入した農園(区画)です。
区画内では色々な品種を、実験的に栽培しています。
今回初めて、この区画で作られたCatuaiのナチュラル精製方法のコーヒーを購入しました。

[Natural process]
モイセスは約3年前に30バッグほどからナチュラルを始めました。
湿度が高くまた雨も多いマルカラでは、長時間の天日干しが必要なナチュラルプロセスはとても難しい製法です。
モイセスはそれでも製法を完成させるために努力を惜しまずにトライし続けました。

完熟したコーヒーチェリーだけを丁寧に収穫し、その後ドライイングベッドの上で、コーヒーチェリーを薄く広げます。
乾燥期間は天候にもよりますが、およそ20日から40日間かかり、Washedのコーヒーに比べ、2倍以上の時間がかかります。

¥ 1,980 SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 佐川急便

    全国一律 550円

※11,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

関連商品

  • BOKASSO / ETHIOPIA <Fuglen coffee> BOKASSO / ETHIOPIA <Fuglen coffee> ¥ 1,850
  • ときめきメモリアル  詩織の塩 ときめきメモリアル 詩織の塩 ¥ 990
  • EL PANTANAL / HONDURAS <Fuglen coffee> EL PANTANAL / HONDURAS <Fuglen coffee> ¥ 1,980

ショップの評価

  • 誰も倒さなくていいやさしい シャツ / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    誰も倒さなくていいやさしい シャツ / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    Ladies M

  •  ねこがあらわれた!!  ー とら ー Tシャツ  / GAMES GLORIOUS

    ねこがあらわれた!! ー とら ー Tシャツ / GAMES GLORIOUS

    S

  • ふじみのロングスリーブシャツ / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    ふじみのロングスリーブシャツ / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    Unisex S

  • PAC-MAN ジップパーカー /FRUITS TARGET (ブラック) / Dot Like

    PAC-MAN ジップパーカー /FRUITS TARGET (ブラック) / Dot Like

    S

  • ご当地パックマン  「 Hokkaido 」パーカー  ブラック  (CONTROLLER 限定商品)

    ご当地パックマン 「 Hokkaido 」パーカー ブラック (CONTROLLER 限定商品)

    S

  • サンズ のパーカー / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    サンズ のパーカー / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    S

  • ゼルダの伝説 ゼルダカレッジパーカー (ガノン) / THE KING OF GAMES

    ゼルダの伝説 ゼルダカレッジパーカー (ガノン) / THE KING OF GAMES

    S

  • スプラトゥーン 2  / イカロゴマット / THE KING OF GAMES

    スプラトゥーン 2 / イカロゴマット / THE KING OF GAMES

  • 【銀行振込のみ予約受付中 9/23まで】スプラトゥーン2/ケンサキコーチ

    【銀行振込のみ予約受付中 9/23まで】スプラトゥーン2/ケンサキコーチ

    M

  • サンズ のパーカー / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    サンズ のパーカー / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    S

  • ULTRAMAN  科学特捜隊  ワッペン 2枚セット(着脱式 ) / グルーヴガレージ

    ULTRAMAN 科学特捜隊 ワッペン 2枚セット(着脱式 ) / グルーヴガレージ

  • ドールズフロントライン I.O.P.ワッペン (着脱式) /  グルーヴガレージ

    ドールズフロントライン I.O.P.ワッペン (着脱式) / グルーヴガレージ

  • LIXTICK PAPER WALLET – Diddy by YU NAGABA / LIXTICK

    LIXTICK PAPER WALLET – Diddy by YU NAGABA / LIXTICK

  • Core ピンバッジ / HYPER LIGHT DRIFTER

    Core ピンバッジ / HYPER LIGHT DRIFTER

  • ラム&テン フルカラーパスケース [うる星やつら] / COSPA

    ラム&テン フルカラーパスケース [うる星やつら] / COSPA

  • (10月末発送予定) サンズ のパーカー / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    (10月末発送予定) サンズ のパーカー / UNDERTALE ( アンダーテイル )

    S

    このパーカーを知ったのが売り切れ後でとても悲しかったので、再販になって本当に嬉しかったです 入金からわずか2日後手元に届きました! とても迅速な対応ありがとうございます:) 商品もしっかりした生地、拘りのディティールで大満足です! 思ったより厚手で驚きましたが、冬場に丁度いい暖かさでした。 見張り小屋での居眠りにぴったりですXD

  • スプラトゥーン2/ キングフリップメッシュ(イエロー)  / THE KING OF GAMES

    スプラトゥーン2/ キングフリップメッシュ(イエロー) / THE KING OF GAMES

  • スプラッターハウス【Splatter House Tee】/ GAMES GLORIOUS

    スプラッターハウス【Splatter House Tee】/ GAMES GLORIOUS

    M

  • ロックマン モバイルバッテリー / BGAME CAPCOM CLASSICS

    ロックマン モバイルバッテリー / BGAME CAPCOM CLASSICS

  • ドラゴンボール 神龍の謎/ピンズセットA (悟空&クリリン)/ DotLike

    ドラゴンボール 神龍の謎/ピンズセットA (悟空&クリリン)/ DotLike

11,000円以上の購入で 送料無料 送料全国一律550円

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド