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ADOLA WASHING STATION / ETHIOPIA <Fuglen coffee>

ADOLA WASHING STATION / ETHIOPIA <Fuglen coffee>
アドーラ ウォッシングステーション / エチオピア

Flavor Profile :
ストーンフルーツやみかんのような果実味。
紅茶やきび砂糖のような風味。
Stone fruits, Mandarin Orange, Black Tea, Cane Sugar.

産地 / Region : Guji, Aferara
生産者 / Farmers : 100 ~ 200 small holders
品種 / Variety : Ethiopian Heirloom
精製所 / Washing station : Adola Washing Station
精製方法 / Process : Fully Washed
標高 / Altitude : 2100 masl
収穫時期 / Picked : 2018年 

アドーラウォッシングステーションはイスラエル・デグファが運営するウォッシングステーションの一つで、グジの中のアフェララに位置しています。イスラエル・デグファは13のウォッシングステーションと1つの農園をエチオピア国内で運営しており、どのウォッシングステーションでも収穫高よりも品質を優先してコーヒー豆の買い付けや精製が行われています。

私たちは2015年からイスラエルの管理する幾つかのウォッシングステーションを訪ね始めました。そして昨年からIsraelのコーヒーをお届けできるようになり、Adolaは昨年のDhilgee Dimtuに続いて2種類目の彼のコーヒーです。
¥ 1,840

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